Καροτο για πολλους λογους

Υλικά

Για 4-6 άτομα

1 κιλό καρότα καθαρισμένα ( πουρέ)
500ml ζεστό νερό
Χυμό πορτοκάλι από 2 πορτοκάλια

Εκτέλεση

Ρίχνετε στον μπλέντερ όλα τα καρότα και τα πολτοποείτε μέχρι να γίνει το μείγμα πουρές.
Στη συνέχεια ρίχνετε 500 ml (2 κούπες) ζεστό νερό μέσα στον πουρέ και αφήνετε στην άκρη 30 λεπτά.

Χρησιμοποιώντας μια κανάτα 2 λίτρων βάζετε το σουρωτήρι χειρός από πάνω και σουρώνετε τον πουρέ πιέζοντας με ένα κουτάλι.
Έπειτα προσθέτετε τον χυμό πορτοκάλι, και κρύο νερό μέχρι να γεμίσει η κανάτα και σερβίρετε.

Τώρα θα μου πεις γιατί να ταλαιπωρηθώ;;

Γιατί εκτός από τις βιταμινες C και A, o χυμός καρότου περιέχει καροτίνη που με την αντιοξειδωτική της δράση, επιδιορθώνει τα κουρασμένα κύτταρα.Ταυτόχρονα, ο χυμός καρότου είναι διουρητικός και μειώνει το φούσκωμα από την κατακράτηση υγρών. Το καλύτερο: ο χυμός από καρότο είναι φτωχός,φτωχότατος σε θερμίδες.